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  • 取一只小燒杯，在杯中裝三分之二杯水，水中放入一個(gè)雞蛋。在水中插入溫度計(jì)，用小火慢慢加熱調(diào)節(jié)火焰，使溫度控制在7075℃之間，加熱約5分鐘左右。從燒杯中取出雞蛋，敲破蛋殼，把雞蛋倒入一個(gè)碗中，就會看到蛋白仍
  • 常言道：冰凍三尺，非一日之寒。這話是有一定的科學(xué)道理的�？墒�，在化學(xué)的小天地里，就有辦法來打破這個(gè)常規(guī)，使水瞬間結(jié)冰。下面我們做個(gè)小實(shí)驗(yàn)來加以證明。向一支盛滿清水的大試管中放入一粒砂子般的晶體，一眨眼
  • 找一根細(xì)鐵絲和一塊冰。把冰架起來，用兩手拉著鐵絲在冰上像拉鋸似地來回鋸，看，鐵絲從冰塊的一端切進(jìn)去，又從另一端脫出來！原來，鐵絲和冰的摩擦在這里起著重要的作用。摩擦產(chǎn)生的熱量，使冰塊在被切割的地方融化
  • 手帕真的不會被燙壞？如果不放心，你可以找一條舊的手帕來做這個(gè)實(shí)驗(yàn)。把手帕攤平，放入兩枚壹圓硬幣后用手?jǐn)�緊�，F(xiàn)在你可以拿燃著的煙頭或衛(wèi)生香去撳燙手帕包有硬幣的部分，時(shí)間不能過久。結(jié)果手帕沒有被燙壞。這是
  • 找兩顆同樣的水果糖，兩杯冷水。將一顆糖扔入一杯水中，它很快就會沉底；把另一顆糖用線繩拴住，吊在另一杯水中間，仔細(xì)觀察，兩顆糖哪個(gè)溶化得快？吊在水中間的幾分鐘就化完了，而沉底的那個(gè)才化了一小部分。有趣的
  • 把一個(gè)沒吹足氣的小氣球，放入鐵圈，氣球會落下來。把這個(gè)氣球放進(jìn)一盆熱水中，泡一下后，再放在鐵圈上，卻掉不下來了�？墒�，過了一會兒，球又掉了下來。這個(gè)氣球由袖大再變小，你知道是什么道理嗎？原來是熱脹冷縮
  • 找一塊玻璃板，放在水里浸一下，然后一頭放在桌上，另一頭用幾本書墊起來（高度5～6厘米）。將一只玻璃杯，杯口沾些水，倒扣在玻璃板上。這時(shí)，手拿點(diǎn)著的蠟燭去熏燒杯子的底部，你就會驚奇地發(fā)現(xiàn)：咦！玻璃杯竟會自
  • 拿兩支溫度計(jì)，用棉花球把其中一支的下端液泡包住，再用水或酒精把棉花球浸濕，過一會兒，你會看到裹濕棉花的溫度計(jì)顯示的溫度比另一支低。液體會蒸發(fā)變成氣體，溫度降低說明蒸發(fā)時(shí)從周圍吸收了熱量，可見蒸發(fā)有致冷
  • 取一片潔凈干燥的玻璃片，在中間部位均勻地涂一薄層洗凈劑，將涂有洗凈劑的一面朝下，放在盛有開水的暖瓶口上方。過幾秒鐘后，拿起玻璃片一看，就會發(fā)現(xiàn)，沒有涂洗凈劑的部位布滿小水珠，霧茫茫的；而涂有洗凈劑的部
  • 找兩根蔥，剪去它們的葉，留下蔥白，用手?jǐn)D出蔥汁，然后用毛筆蘸蔥汁在一張白紙上寫字，過一會兒，蔥汁干了，白紙上看不見字跡。要是把這張白紙放在燭火上烘烤，棕色的字會立即顯現(xiàn)出來。蔥汁能使紙發(fā)生化學(xué)變化，形
  • 衣服上沾上了血跡，要立即清洗，否則時(shí)間久了，血跡斑點(diǎn)將不容易除荊而且在清洗血跡時(shí)，不能用熱水來洗，只能用冷水來洗。這點(diǎn)可以用實(shí)驗(yàn)來加以說明。取兩塊白布，分別滴上幾滴新鮮的雞血。將一塊白布浸泡在熱水中，
  • 向一個(gè)透明的小玻璃瓶中注入半瓶清水，再倒進(jìn)一些菜油。這時(shí)候，油漂在水面上，界限分明。用手搖晃玻璃瓶，強(qiáng)迫油和水混合，靜置一會兒，油和水又分成上下兩層。這時(shí)再往小玻璃瓶里加一點(diǎn)洗滌劑（或洗衣粉），然后充
  • 在一杯醋中放入幾顆樟腦丸，樟腦丸會下沉到杯底，這時(shí)往杯中加入少量的小蘇打，樟腦丸會浮起來，但浮到水面后又往下沉，下沉以后又會往上浮，如此反復(fù)，很有意思。為什么樟腦丸會在杯中上下浮沉呢？原來小蘇打遇到醋
  • 熱天時(shí)，人們喜歡喝汽水。你發(fā)現(xiàn)汽水中有很多氣泡嗎？這是什么氣體呢？它對我們有什么幫助？找一塊泡沫塑料削成一個(gè)瓶塞，中間開一個(gè)小孔插入一根橡皮管。一只廣口瓶中放一支點(diǎn)燃的短蠟燭。打開汽水瓶蓋，把泡沫塑料
  • 取兩只玻璃酒杯，一只盛冷水（自來水或河水），一只盛涼開水。然后，每杯各加五滴用藥棉濾過的肥皂水，攪拌均勻。過一會兒，你會發(fā)現(xiàn)，冷水杯里很渾濁，并有許多白色的沉淀，而涼開水杯里沉淀很少，水也不太渾濁。水
  • 取一些石灰放在玻璃杯里，加入清水，攪拌，等沉淀后把上邊那些無色透明的液體倒入一個(gè)杯中。請你通過吸管向杯中的無色透明液體吹氣，不一會兒，你就會看到液體變渾濁了。繼續(xù)往杯中吹氣，你又會看到液體變得清澈了。
  • 在玻璃瓶內(nèi)放少量淀粉，倒入一些開水，并用恤攪動成為淀粉溶液。滴入23滴碘酒，你會發(fā)現(xiàn)：乳白色的淀粉液變成了藍(lán)紫色。再找23片青菜，摘去菜葉，留下葉柄，榨取出葉柄中的汁液然后慢慢滴入藍(lán)紫色的液體里。邊滴入邊
  • 取幾粒煮熟的糯米粒和粳米粒，分置于兩塊玻璃片上，從外表形態(tài)來辨認(rèn)是分不出糯米和硬米的。取一瓶消毒用的醫(yī)用碘酒，分別在兩玻璃片上滴上一滴碘酒，粳米粒和碘接觸呈現(xiàn)出藍(lán)色，糯米粒和碘接觸呈現(xiàn)出紅棕色。糯米和
  • 面粉久存后，由于在空氣中的氧氣、水分、微生物的作用下，會產(chǎn)生酸敗的現(xiàn)象。要判斷面粉是否新鮮，用很簡單的化學(xué)試劑就可以作出結(jié)論。在150毫升的錐形瓶中，加入40毫升的蒸餾水，再加入5克新鮮的面粉混和攪拌，使水
  • 糖會燃燒嗎？讓我們親自做一做實(shí)驗(yàn)。在鐵皮蓋上撒一些糖，現(xiàn)在你用火柴去點(diǎn)燃它，不管你試多少次都點(diǎn)不著。是不是糖不能燃燒呢？請你在糖上撒一些煙灰再試試，這時(shí)糖便會燃燒起來，發(fā)出藍(lán)色的火焰，直到燒完。燃燒以
  • 做一朵晴雨花，可以用來測驗(yàn)天氣的變化。用粉紅色皺紋紙做一朵花，把花瓣涂上濃鹽水，再把花插在花盆里。如果花的顏色變淡，天氣一定是晴天；如果花的顏色變深，天氣就是陰天或雨天。這是因?yàn)橛脻恹}水浸泡過的紙花，
  • 準(zhǔn)備一個(gè)玻璃瓶、箔、金屬線、水和一片面包。將面包片掛在金屬線上，放進(jìn)玻璃瓶。然后，在瓶內(nèi)放一些水，這樣可使面包受潮，但不能讓水浸及面包片。瓶子口用箔蓋好，使瓶子里面保持潮濕。這樣，霉菌將會在面包片上長
  • 請你找一個(gè)完好的雞蛋，將它洗干凈。在一端先刺一個(gè)小眼，用注射器將蛋白和蛋黃抽出來，再往蛋殼里注入紅墨水。接著用空注射器從小眼往里打進(jìn)空氣。這時(shí)你會發(fā)現(xiàn)，蛋殼上有很多一點(diǎn)一點(diǎn)紅色的小水珠，好像冒汗似的，
  • 找兩只羽化的雌蠶蛾來，把其中一只放在玻璃片上，用玻璃杯倒扣祝另一只雌蛾放在離杯子400毫米遠(yuǎn)的地方。找一只雄蠶蛾來，放在離玻璃杯100毫米左右、離另一只雌蛾500毫米左右的地方。你會看到，雄蛾雖然離玻璃杯下的
  • 除了魚的尾鰭之外，魚的其它鰭，包括背鰭、胸鰭、腹鰭和臀鰭，它們的作用是保持魚體的平衡，改變運(yùn)動的方向。在這些鰭中間，胸鰭左右各一。你也許已經(jīng)觀察到，在魚尾不動的情況下，兩側(cè)的胸鰭一下一下地劃動，魚體也
  • 把菜市上買回的活鯽魚暫時(shí)養(yǎng)幾天，可以研究一下魚是怎樣游泳的。我們先來研究魚的尾及長在尾上的鰭的作用。找來兩塊長方形夾板或薄木片，把魚尾夾在中間并用橡筋綁緊，使魚尾不能左右擺動，然后把魚放入水盆里，比較
  • 現(xiàn)代通訊手段日益發(fā)達(dá)，電話已開始進(jìn)入尋常百姓家庭。留心觀察電話聽筒與電話機(jī)連接的那一段卷曲的電話線，你會驚訝地發(fā)現(xiàn)：卷曲部分不是向著一個(gè)方向卷曲，而是中間有一個(gè)倒卷點(diǎn)，倒卷點(diǎn)的兩側(cè)，電話線的卷曲方向相
  • 1994年9月26日，8名科學(xué)家走出了生活兩年的迷你地球生物圈2號，這是一次普列斯特列試驗(yàn)的擴(kuò)大。生物圈2號被人稱為世界上最大的試管，它座落在亞利桑那沙漠，由玻璃和鋼鐵制成，約5層樓高，里面有許多動植物。這些植
  • 人們喜歡在冬日里種上一盆水仙，因?yàn)樗刹恍枰藗兗?xì)心照料，隨便把它的鱗莖放在淺水盆中，沒有幾日便可長出嬌嫩蔥綠的葉，生出美麗清香的花。其他一些植物，像洋蔥的鱗莖、胡蘿卜的球根、慈菇的球莖等也可以進(jìn)行水
  • 準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃瓶，倒入半瓶紅墨水，再剪取有葉和白色花的植物枝條，插入瓶中，放在陽光下，過半個(gè)小時(shí)，花瓣和葉脈都會呈現(xiàn)紅色。取出枝條，用刀片橫向切下一段，可以看到截面上出現(xiàn)的一些紅色細(xì)點(diǎn)，把莖縱向切
  • 拿兩只大土豆，把其中一只放在水里煮幾分鐘。然后把兩只土豆的頂部和底部都削去一片，在頂部中間各挖一個(gè)洞，在每個(gè)洞里放進(jìn)一些白糖，然后把它們直立在有水的盤子里。經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)以后，生土豆的洞里充滿了水，而熟
  • 把蘋果上端的果皮削去，用刀挖成一個(gè)倒圓錐形的洞窩，使圓錐狀洞窩的尖端開口，恰好位于蘋果的另一端。按大口朝上小口向下的方向懸放蘋果。注意觀察蘋果底部開口處，半天也不見有水分流出。這時(shí)，你若把白砂糖（或食
  • 選取一個(gè)胡蘿卜，并將其洗干凈，用刀在上端挖一個(gè)23厘米深的小窟窿。用水把小窟窿洗干凈，并清除掉窟窿里的碎塊。在小窟窿中灌入由1份水和2份糖混合成的糖水，在糖水中滴入一點(diǎn)墨水，使它染上紅色或藍(lán)色。用穿孔的泡
  • 找一株盆栽植物，把盆中土壤澆濕透。用一個(gè)大透明塑料袋套住植物，用細(xì)線將袋口扎緊。把花盆搬到陽光下，過不多久，塑料袋內(nèi)壁便出現(xiàn)了許小水滴。我們可以排除水是從袋口進(jìn)入袋內(nèi)的，那么袋內(nèi)產(chǎn)生水滴的唯一可能就是
  • 在一株油菜上剪取4片大小相同的葉片，把葉柄的切口處分別涂上凡士林。再把4片葉子分別標(biāo)上1、2、3、4號碼，用紙牌標(biāo)好固定在線上。首先把1號葉片上下表面都涂上凡士林，把2號葉片的上表面涂上凡士林，把3號葉片的下
  • 植物在發(fā)育生長過程中受陽光照射的影響會朝著陽光射來的方向生長，我們稱之為向光性。把牽�；ㄗ逊N在小花盆里，等發(fā)芽長成幼苗后放在一只鞋盒子里，花盆緊靠鞋盒的一邊。盒內(nèi)用硬紙做一個(gè)隔墻，下方留一點(diǎn)空隙，在另

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