部編版六年級上冊《草原》語文教案備課素材

　　備課素材

　　【教材分析】

　　這篇散文，字里行間浸潤著濃郁的草原風情：那一碧千里的草原風光，那歡迎遠客、盛情款待、深情話別的動人情景，都令人難以忘懷。本文是作者第一次訪問內(nèi)蒙古大草原時的所見、所聞、所感，并通過這些所見、所聞、所感，贊美了草原的美麗風光和民族之間的團結(jié)。

　　本文層次井然，作者按照事情的發(fā)展順序敘述，先描寫草原秀美的景色，再描寫草原迎客場面和草原聯(lián)歡的情形。作者移步換景，由景及人，最后以簡明有力、含義豐富的詩句結(jié)束。全文安排有序，脈絡(luò)清楚，銜接緊密，推進自然。課文寫景語言優(yōu)美，善于運用比喻和擬人的寫法，不但形似而且神似，生動貼切，同時又不失純樸簡練，生動感人。三是情景交融，無論是描寫自然風光還是主客相見、聯(lián)歡、惜別，處處流露出作者的贊美之情。

　　【作者介紹】

　　舒慶春（1899年2月3日－1966年8月24日），字舍予，筆名老舍，滿族正紅旗人，本名舒慶春，生于北京，中國現(xiàn)代小說家、著名作家，杰出的語言大師、人民藝術(shù)家，新中國第一位獲得“人民藝術(shù)家”稱號的作家。著有長篇小說《小坡的生日》《貓城記》《牛天賜傳》《駱駝祥子》等，短篇小說《趕集》等。老舍的文學語言通俗簡易，樸實無華，幽默詼諧，具有較強的北京韻味。

　　1966年8月24日，中國作家老舍因不堪忍受紅衛(wèi)兵的暴力批斗，在北京太平湖投湖自盡。1978年初，老舍得到平反，恢復了“人民藝術(shù)家”的稱號。

　　【與文章相關(guān)的資料介紹】

　　奶茶：

　　奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在中國、印度、阿拉伯、英國、馬來西亞、新加坡等地區(qū)都有不同種類奶茶流行。

　　中國境內(nèi)的的維吾爾族、烏孜別克族、哈薩克族、柯爾克孜族、藏族和蒙古族等均有制作奶茶的習慣。新疆奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。烏孜別克族燒奶茶一般用銅壺或鋁鍋，先將茶水煮沸，然后加入牛奶燒煮，攪勻，待茶乳完全交融后，再加適量的食鹽即成。飲時把奶茶盛入碗中，稍加酥油或羊油、胡椒即可。

　　藏族、蒙古族的奶茶以磚茶、羊奶或牛奶、和以酥油煮成，加鹽調(diào)理使味道偏咸。南方的港式奶茶又稱為"絲襪奶茶"，當?shù)仫嬘媚滩璧牧晳T起源于英國的下午茶，但制法有所不同，以紅茶混和濃鮮奶加糖制成，用乳量及糖份較多，冷熱飲均可。 奶茶，是藏族、蒙古族牧民日常生活中不可缺少的飲料。奶茶所用的茶葉是青磚茶。磚茶含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質(zhì)、酸、芳香油等人體必須的營養(yǎng)成分。奶茶包括時下最流行的港式奶茶/絲襪奶茶/鴛鴦奶茶、果汁、雪泡、冰紅茶/綠茶、泡沫紅茶、綠茶、調(diào)味茶飲、酷樂凍、芋頭媽媽、優(yōu)格八大系列200個品種。奶茶的一般做法先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之后，煮到茶水較濃時，用漏勺撈去茶葉之后，再繼續(xù)燒片刻，并邊煮邊用勺攪拌茶水，待其有所濃縮之后，再加入適量鮮牛奶或奶粉，用勺攪拌至茶乳交融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。