參考答案：

　　7．C 分析：A項(xiàng)偷換概念，“是因?yàn)槭卟吮若~等海產(chǎn)品含有更多的營養(yǎng)”錯(cuò)誤，應(yīng)為“蔬菜比魚等海產(chǎn)品含有更多對大腦有益的物質(zhì)”，“營養(yǎng)”并不等同于“對大腦有益的物質(zhì)”；B項(xiàng)也是偷換概念，“因?yàn)楹�有大量能與氧離子發(fā)生相互作用的抗氧化劑”中的“氧離子”應(yīng)為“自由氧離子”；D項(xiàng)太絕對，原文只說“大葉子的紅甜菜和圓白菜含有一種能把發(fā)展成帕金森氏綜合癥的酶破壞掉的物質(zhì)”，并未說“就能預(yù)防帕金森氏綜合癥的發(fā)生”。

　　8．B 分析：B項(xiàng)以偏概全，原文只說“大葉子的紅甜菜和圓白菜”含有一種能把發(fā)展成帕金森氏綜合癥的酶破壞掉的物質(zhì)。

　　9．B分析：A項(xiàng)偷換概念，原文中說“但這里所指的是黑色的苦巧克力”；C項(xiàng)顛倒是非，原文說“但緊張的工作與低能量的飲食也不相容的”，可見要適應(yīng)緊張的工作不能只吃低能量的飲食；D項(xiàng)顛倒是非，原文說“食品本身并不能提高智力”，“但是要想開發(fā)智力，最好的方法是不斷學(xué)習(xí)、讀好書，與有文化知識的人交流”可見提高智力的關(guān)鍵是“不斷學(xué)習(xí)、讀好書，與有文化知識的人交流”。