小學語文說明文閱讀練習題及答案：面粉增白劑有害無益嗎(2)
來源：網(wǎng)絡資源 文章作者：奧數(shù)網(wǎng)整理 2019-02-15 17:26:47
參考答案：
10.
(1)變白
(2) 形成面筋，讓面點口感更好
11.（3分）
�、龠^氧化苯甲酰沒有急性毒性
②苯甲酸天然存在于某些食品中，本身就是一種食品添加劑
�、勖娣壑羞@些能被氧化破壞掉的胡蘿卜素、葉酸、維生素E等維生素的含量極低或難以被人體利用，本來就不具有營養(yǎng)價值。
12.C（不是全部）
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