答案

　　1．既是指臘肉的馨香，也是說思鄉(xiāng)之情的濃厚。

　　2．整個臘月，黝臘肉的炊煙不會停熄，直到臘肉被厚厚地涂上一層黝黑的煙垢，有晶亮的油汁從煙垢中滲出，一滴滴落到地面上，此時臘肉才算熏成。

　　3．父親的形象：聰明能干慷慨大方愛子心切。

　　4．既有定居省城的喜悅、自足，也有遠(yuǎn)離故土的遺憾和凄涼。

　　5．過年的傳統(tǒng)有：吃餃子，制年糕，放鞭炮，帖春聯(lián)，拜財神等。