小學(xué)端午節(jié)日記:奶奶的味道
來源:網(wǎng)絡(luò)資源 文章作者:奧數(shù)網(wǎng)整理 2018-11-19 19:34:53
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小學(xué)端午節(jié)日記:奶奶的味道
“五月五,是端陽。門插艾,香滿堂。吃粽子,撒白糖。龍舟下水喜洋洋。”聽到這首兒歌,我知道端午節(jié)就要到了,家家戶戶都會包粽子,吃粽子。
你看,這幾天奶奶又提早忙起來了。正巧,我家門前有個水塘,水塘的灘涂上有一片蘆葦,那粽葉便是出自那里,奶奶提前掰好粽葉,放在鍋里煮。煮粽葉也是個技術(shù)活呢!如果把粽葉煮脆了,包的時候葉子容易斷;如果煮老了粽葉變黃了,煮出來的粽子又不香了。
每每這時,粽葉飄出的清香,總是饞得我直流口水,盼著快點吃到粽子。奶奶把糯米洗凈瀝干,放入醬油將糯米均勻攪拌,經(jīng)過攪拌原本白凈的糯米像穿了一件紅衣裳。奶奶把兩片粽葉重疊起來,熟練地做出一個漏斗形狀,用勺子把糯米放進(jìn)這個漏斗里,接著放上一塊臘肉,然后再放一勺糯米,用拇指使勁地塞緊,粽葉封口,把糯米和臘肉嚴(yán)嚴(yán)實實地包起來,最后用棉線把包好的粽子給扎起來(這樣防止包好的粽子散開),一個粽子才算是大功告成了。看著奶奶靈活的雙手上下翻飛,我羨慕得不得了,骨子里的牛勁兒頓時上來了,吵著要學(xué),奶奶無奈,就手把手地教我,可是試了幾次,我的手總是不聽使喚,最后以失敗告終,只能望“棕”興嘆了。
粽子口味多種多樣,有晶瑩剔透的白水棕;有香甜可口的蜜棗粽;還有肥而不膩的鮮肉粽……粽子形狀也是千變?nèi)f化,有三角粽,小腳粽,枕頭棕……
端午節(jié)就要到了,聽了我的介紹,是不是饞得口水直流三千尺,那我趕緊向奶奶稟報,讓她多多準(zhǔn)備,等著你們來嘗嘗“奶奶的味道”!
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