參考答案：

　　11.（1）街市上剝核桃的黑褐色手套與自己剝核桃的漂亮雙手形成鮮明的對(duì)比，突出了自己動(dòng)手剝核桃的開(kāi)心，表達(dá)了作者對(duì)于剝吃鮮核桃的喜愛(ài)，對(duì)那段美好體驗(yàn)的難忘。

　�。�2）動(dòng)作描寫(xiě)，生動(dòng)形象的寫(xiě)出我撿到大核桃的興奮，核桃的味美，內(nèi)心的滿(mǎn)足。

　　12.不能刪。文章第⑧段寫(xiě)了我學(xué)騎自行車(chē)撞上核桃樹(shù)，核桃樹(shù)像叔叔一樣保護(hù)我，為我保密。從而突出了核桃樹(shù)在我心中分量，我和核桃樹(shù)的情誼，使文章內(nèi)容更加充實(shí)。（2分）同時(shí)，為下文寫(xiě)核桃樹(shù)被砍我的傷心、感慨做鋪墊。（1分）

　　13.核桃樹(shù)陪伴作者十年之久，給作者帶來(lái)了很多快樂(lè)，留下了很多美好的回憶，更有了深厚的情誼，樹(shù)已經(jīng)是作者的朋友、親人了，而不僅僅是樹(shù)了。（1分）更重要的是作者內(nèi)心有著對(duì)自然、對(duì)生命的深深敬畏，在他的心里樹(shù)和人是一樣的，他希望樹(shù)兒可以和人長(zhǎng)久相伴，友誼永存。所以作者用“他”來(lái)稱(chēng)呼核桃樹(shù)。（2分）

　　14.略。要求能結(jié)合文本和自己的實(shí)際。主題圍繞：人類(lèi)文明的進(jìn)步不應(yīng)該以犧牲自然為代價(jià)。人類(lèi)應(yīng)該與自然和諧相處，不能一味地索求，保護(hù)我們賴(lài)以生存的環(huán)境。