每年農(nóng)歷八月十五日，是傳統(tǒng)的中秋節(jié)。這時(shí)是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。在中國農(nóng)歷里，一年分為四季，每季又被分為孟，仲，季三個(gè)部分，因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他”幾個(gè)月的滿月更圓，更明亮，所以有叫做"月夕。此夜，人們仰望天空如玉盤的朗朗明月，自然會(huì)期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的的游子，也借此寄托故鄉(xiāng)和親人的思戀 之情。所以，中秋又稱“團(tuán)圓節(jié)”。

　　我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案，擺上月餅，蘋果，西瓜，紅棗，李子葡萄等祭品。其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切月餅的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。