我家附近有甲、乙兩家餐廳�？傮w來(lái)說(shuō),兩家餐廳廚藝相當(dāng),價(jià)格也差不多,但我卻更 青睞乙餐廳,平時(shí)有什么撮撮聚聚的事都是直奔這家而去,而甲餐廳自從剛開(kāi)張時(shí)去了一兩次后基本上就很少光顧了。原因很簡(jiǎn)單,乙餐廳比甲餐廳多了一樣?xùn)|西:人情味。

　　乙餐廳的老板不像老板,更像一位相熟的老朋友,在你方便的時(shí)候,他會(huì)跟你討論西裝 的款式和領(lǐng)帶的顏色。而同時(shí),一位女服務(wù)生正向你的妻子推薦她最近剛發(fā)現(xiàn)的一種香水, 那口氣就像一位多年的閨中密友。

　　他們的服務(wù)也充滿人情味。餐廳一角有一個(gè)專門的小廚房,假如你覺(jué)得你的菜鹽放得不夠,那就去加一勺吧,跟在自己家里一樣。如果你覺(jué)得這個(gè)菜很好吃,做菜的師傅可以送你 一份食譜,在你有空的前提下,他還可以給你講解。這里的餐桌以數(shù)字編號(hào),但惟獨(dú)找不到 13號(hào)。老板說(shuō):“總有人不喜歡這個(gè)數(shù)字的。”

　　這樣的細(xì)節(jié)還有很多,這一切都源于老板的經(jīng)營(yíng)理念:讓顧客感覺(jué)到這里濃濃的人情味 ,讓他們愛(ài)上這里。我深深折服。

　　在一家超市里,有一個(gè)有趣的現(xiàn)象:尿布和啤酒赫然擺在一起出售。但是這個(gè)奇怪的舉措 卻使尿布和啤酒的銷量雙雙增加了。這不是一個(gè)笑話,而是發(fā)生在美國(guó)沃爾瑪連鎖店超市的 真實(shí)案例,并一直為眾多商家所津津樂(lè)道。原來(lái),美國(guó)的婦女們經(jīng)常會(huì)囑咐她們的丈夫下班 以后要為孩子買尿布。而丈夫在買完尿布之后又要順手買回自己愛(ài)喝的啤酒,站在他們的角 度上來(lái)看,把啤酒和尿布擺在一起,這是一個(gè)多么體貼多么富有人情味的做法啊?難怪銷量 大增。聰明的商家,把無(wú)形的人情味擺上貨架,吸引來(lái)了一批又一批顧客。

　　在北京某百貨商場(chǎng)內(nèi),開(kāi)張了一家美發(fā)店,生意異常火爆。原來(lái)他們發(fā)現(xiàn),許多女性出 門購(gòu)物的同時(shí),要到美發(fā)店做個(gè)發(fā)型什么的;而夫妻或情侶一道進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)物時(shí),男性的耐心 往往比女性差,影響了女性盡情挑選商品。把美發(fā)店開(kāi)進(jìn)商場(chǎng),巧妙地解決了上述問(wèn)題,既 使女性購(gòu)物、美發(fā)兩不誤,又使男性在陪伴女性逛商場(chǎng)時(shí),可利用等待的時(shí)間理個(gè)發(fā)。這個(gè) 富有人情味的舉動(dòng),使得該商場(chǎng)知名度大增,自然為經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)了滾滾財(cái)源。

　　許多人都說(shuō)商場(chǎng)是冷酷無(wú)情的,是沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)場(chǎng)。這話初聽(tīng)起來(lái)似乎很有道理,但仔 細(xì)一想,才發(fā)現(xiàn)其實(shí)不然。在商場(chǎng)上,真正精明的商家往往充滿了人情味,他們把濃濃的人 情味 跟他們的商品捆綁在一起,把商場(chǎng)變?yōu)?ldquo;情場(chǎng)”,用真心、誠(chéng)心、愛(ài)心去贏得顧客的信任。