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微波爐的發(fā)明

來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)資源 文章作者:奧數(shù)網(wǎng)整理 2018-02-05 21:34:36

智能內(nèi)容

  1940年,英國(guó)的兩位發(fā)明家約翰·蘭德?tīng)柡虷·A·布特設(shè)計(jì)了一個(gè)叫做“磁控管”的器材部件。它產(chǎn)生了微波能,即一種短波輻射。它最初的用途就是對(duì)第二次世界大戰(zhàn)時(shí)的雷達(dá)系統(tǒng)加以改進(jìn)。佩西·利·巴龍·斯賓塞是為一家雷達(dá)設(shè)備制造商――“雷西昂”工作的物理學(xué)家。在使用磁控管時(shí),斯賓塞注意到磁控管產(chǎn)生的輻射反過(guò)來(lái)又產(chǎn)生了熱。他開(kāi)始思索自己如何才能利用這種熱。他用磁控管很快融化了巧克力,并且還用它來(lái)爆玉米花。

  微波使食品中的分子產(chǎn)生振動(dòng),所以食品變熱了。這一過(guò)程發(fā)生得非?欤M管該波并沒(méi)有使任何由紙、瓷和玻璃制造出來(lái)的東西變熱。這使得微波加熱成為一種非常方便的烹調(diào)形式。由于烹調(diào)時(shí)間短,也節(jié)省了能源。

  1945年,一種為特定目的而制造的微波爐生產(chǎn)出來(lái)了,但這是微波爐在家用電器市場(chǎng)獲得成功之前很久的事了。

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