會(huì)游泳的雞蛋
來(lái)源:本站整理 2014-05-26 10:32:06
向一個(gè)大燒杯中倒入稀鹽酸,然后往燒杯中放一個(gè)新鮮雞蛋,它會(huì)馬上沉入杯底。不一會(huì)兒,雞蛋又上升到液面,接著又沉入杯底,過(guò)一會(huì)兒雞蛋又重新浮到液面,這樣可反復(fù)多次,雞蛋好像是在做花樣游泳。同學(xué)們,你能用化學(xué)原理解釋這種現(xiàn)象嗎?
原來(lái),由于雞蛋外殼的主要成分是碳酸鈣,遇到稀鹽酸時(shí)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而生成氯化鈣和二氧化碳?xì)怏w。二氧化碳?xì)怏w所形成的小氣泡緊緊地附在蛋殼上,這樣,增大了雞蛋上升的浮力,當(dāng)雞蛋升到液面時(shí),由于小氣泡所受到的外界壓力減小,一部分小氣泡破裂,從而使浮力減小,雞蛋又開(kāi)始下沉。當(dāng)沉入杯底時(shí),稀酸繼續(xù)不斷地和蛋殼發(fā)生化學(xué)反應(yīng),又不斷地產(chǎn)生二氧化碳?xì)馀,從而再次使雞蛋上浮。這樣循環(huán)往復(fù)上下運(yùn)動(dòng),最后當(dāng)雞蛋外殼中的碳酸鈣被鹽酸消耗掉之后,反應(yīng)就停止了,雞蛋的上下運(yùn)動(dòng)也就停止了。但是此時(shí)由于杯中的液體里含有大量的氯化鈣和剩余的鹽酸,所以最后液體的比重大于雞蛋的比重,因而,雞蛋最終浮在液體上部。
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