膳食平衡 學(xué)生飲食常見疑難解答
來源:E度教育社區(qū) 2011-08-18 14:38:29
問題1 常吃西式快餐對孩子健康有影響嗎?
西式快餐的制作是以烤、炸為主,所含能量較高。一份西式快餐所含的能量差不多相當(dāng)于一個成年人一天所需要的能量,其中所含的營養(yǎng)素(如維生素、礦物質(zhì)等)的量卻比較低。如果為了省事而經(jīng)常讓孩子吃西式快餐,能量攝入就很容易超過身體的需要,多余的能量就會轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)貯存起來,引起肥胖。肥胖不僅妨礙學(xué)生運動,還與心血管疾病、糖尿病和腫瘤的發(fā)生有關(guān)。所以,應(yīng)盡量讓學(xué)生少吃西式快餐,最好每月不超過1~2次。
問題2 怎樣為孩子選擇飲料?
當(dāng)學(xué)生滿頭大汗地猛喝冷飲時,會使胃腸道血管突然收縮,進而引起腹痛、腹瀉。所以,家長應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生:
常飲白開水從室外活動回家后,先休息一下,然后少量多次地喝些涼白開水。白開水進入人體后,可立即發(fā)揮新陳代謝功能,調(diào)節(jié)體溫、輸送養(yǎng)分。煮沸后自然冷卻的涼開水最易透過細胞膜,促進新陳代謝,增進免疫功能,提高機體抗病能力。習(xí)慣喝涼開水的人,體內(nèi)脫氧酶活性高,肌肉內(nèi)乳酸霍積少,不容易產(chǎn)生疲勞。所以,白開水是中小學(xué)生的最佳飲料。
少喝可樂類飲料可樂類飲料所含的某些成分對中小學(xué)生的生長發(fā)育不利:①咖啡因?qū)W(xué)生的記憶有干擾作用,經(jīng)常食用可引起心慌和心律不齊。②小蘇打?qū)ξ杆嵊兄泻妥饔,影響食物的消化和吸收。③飲料中的酸性物質(zhì)易致齲齒。
問題3 零食該怎么吃?
在適當(dāng)?shù)臅r間,少量吃些零食是有益于學(xué)生健康的。選擇零食應(yīng)注意:①選擇營養(yǎng)價值比較高的水果、堅果、含糖量低的糕點、牛肉干或豆腐干等。不選或少選巧克力、糖果、冰激凌、話梅、炸薯條、膨化食品、烤羊肉串、冰鎮(zhèn)碳酸飲料和過咸或腌制的食品。②選擇脂肪含量少的食品。③不在飯前1小時內(nèi)吃零食,可在午睡之后、用餐1小時之后和晚上睡前1小時吃少量零食。
以上營養(yǎng)專家作出的營養(yǎng)建議在您孩子的假期里是否已經(jīng)實現(xiàn)了呢?如果還沒,趕緊行動起來,只有養(yǎng)好身體,健康生活才能為輕松面對新學(xué)期的挑戰(zhàn)。
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