初夏氣溫溫差大變化快，會讓不少孩子受到感冒的侵襲，尤其近期甲型H1N1流感在全球肆虐，一些預(yù)防感冒的食療方和簡易方法，家長不妨試試。

　　吃深黃色蔬果補充維生素A：兒童和體弱者體內(nèi)如果缺乏維生素A，其呼吸道黏膜的抵抗力就會下降，這就容易患感冒。經(jīng)常感冒的人可適當服用維生素A等深黃色蔬果含的胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，對預(yù)防感冒有好處。

　　紅色果蔬含抗感冒因子：西紅柿、紅莧菜、紅辣椒、紅蘿卜、紅棗、紅薯等紅色食物中，富含β-胡蘿卜素，不但能清除人體氧自由基，而且參與合成維生素A，對人體上皮組織和呼吸道黏膜有保護作用。這些紅色植物含特殊物質(zhì)——抗感冒因子，可直接抵抗感冒病毒。

　　喝雞湯：雞肉內(nèi)含半胱胺酸，它能夠促進呼吸道內(nèi)的黏液排出，能夠有效快捷地暢通氣道。

　　用茶水漱口：日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，茶葉中的兒茶素具有抑制流感病毒活性的作用。經(jīng)常用茶水漱口，兒茶素能夠覆蓋在突起的黏膜細胞上，將殺死病毒，防止感染。烏龍茶、紅茶都含有兒茶素，以綠茶預(yù)防流感的效果最好。

　　生吃大蔥和大蒜：蔥含胡蘿卜素、維生素B、維生素C及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)外，還含蔥辣素，具有較強的殺菌及抑制細菌、病毒的功效，吃生蔥有預(yù)防及治療感冒的作用。

　　大蒜所含的物質(zhì)不僅能消滅某些細菌，還能抑制一些真菌和病毒。流感流行時，除可生吃大蒜或醋蒜外，還可將生大蒜搗爛，加10倍水，取其汁液點鼻用，也可起到預(yù)防作用。

　　自制“玉屏風茶”：黃芪10克，白術(shù)6克，防風6克，烏梅1個，放保溫杯中，開水沖泡，當茶飲用，喝完后再倒入開水翻渣，1天1劑，有助防感冒及增強抗病能力。

　　黃芪能增強機體免疫功能。黃芪及其多糖、皂苷等成分可明顯提高非特異性免疫功能；對體液免疫、細胞免疫等均有促進或增強作用。