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熱學(xué)小實(shí)驗—燒不開的水

來源:奧數(shù)網(wǎng) 文章作者:蔡擎元 2009-10-19 13:16:32

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  將一只盛水的小燒杯放在盛水的大燒杯中。然后用酒精燈加熱大杯里的水,過一會,大杯里的水燒開沸騰了。但奇怪的是,小杯里的水并不沸騰,無論加熱多長時間都燒不開。用溫度計量一下,大小杯里的水溫相同。

  沸騰是液體的一種汽化現(xiàn)象。液體汽化的時候,要吸收熱量。大杯子放在火源上,里面的水可以不斷得到熱量,不斷沸騰。而小杯放在水中,只能從水中得到熱量,即大杯中水的溫度升高,小杯中水的溫度也升高。當(dāng)大杯中水溫升高到100℃時,小杯中水溫也升到100℃,但大杯中水溫升高到100℃時就沸騰了,它得到的熱量都用來汽化了,水溫不再升高,這樣以來,大小杯之間不再發(fā)生熱交換,小杯里的水不能再從大杯里吸收熱量,就不會沸騰。

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