【教材解讀】
《碧螺春》是蘇教版小學(xué)語文第十二冊里的一篇課文。這篇文質(zhì)兼美的散文描繪了久負(fù)盛名的碧螺春名字的由來以及采摘、制作和品嘗碧螺春的情景，表達(dá)了作者對色、香、味、形俱佳的碧螺春的喜愛和對勤勞的勞動人民的熱愛之情。
【教學(xué)理念】
1、加強(qiáng)理解、體驗(yàn)、感悟，通過讀、聽、看、練、議的最基本的語文教學(xué)形式，讓學(xué)生與文本緊密的接觸，讓學(xué)生在朗讀中理解課文、感悟文本，讓學(xué)生通過角色扮演，體驗(yàn)茶藝，激發(fā)作者對色、香、味、形俱佳的碧螺春的喜愛和對勤勞的勞動人民的熱愛之情。
2、注重實(shí)踐、綜合、開放。在課堂上讓學(xué)生親自泡茶、品嘗。在品茶的過程中讓學(xué)生真正感受到碧螺春特有的韻味。把語文學(xué)習(xí)和生活實(shí)際密切聯(lián)系起來，深化文本的意蘊(yùn)。
教學(xué)要求：
1、正確、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文第四自然段。
2、理解由生字組成的詞語。能用“關(guān)于”、“如果……那么……”造句。
3、讀懂課文內(nèi)容，知道課文是從哪幾方面介紹碧螺春的。
4、憑借具體的語言材料，感受碧螺春特有的色、香、味、形，體會勞動人民的勤勞和心靈手巧。
教學(xué)重點(diǎn)：
讀懂課文內(nèi)容，知道課文是從哪幾方面介紹碧螺春的。感受碧螺春特有的色、香、味、形，體會勞動人民的勤勞和心靈手巧。
教具準(zhǔn)備：多媒體課件、茶具
教學(xué)時間：二課時
教學(xué)過程：
第一課時
一、揭題導(dǎo)入、披文入情
1、播放《中國茶》MTV。
師述：茶，是中國的特產(chǎn)，提起龍井、毛峰、綠楊春、鐵觀音這些名茶，更是名聞遐邇。我國的茶文化源遠(yuǎn)流長，有著悠久的歷史。我國蘇州吳縣盛產(chǎn)一種以“蜷曲成螺，碧綠清香”而馳名的茶，它就叫“碧螺春”。（板書課題：碧螺春）
2、碧螺春馳名中外，有位外國詩人在品茶之余寫下了這樣的詩句：“在清香的碧螺春茶湯里，我看到了江南明媚的春光。”（大屏幕出示詩句）看了這句話之后，你有什么感受？
3、同學(xué)們，讓我們帶著這種感情來朗讀全文，讀不懂的地方多讀幾遍，難懂的地方多讀幾遍。邊讀邊想，課文哪些地方給你留下了深刻而難忘的印象？
二、初讀課文、整體感知
1、自學(xué)課文
�。�1）提出自學(xué)要求：
A、讀準(zhǔn)字音，認(rèn)清生字字形，讀順每句話。
B、畫出不理解的詞語，查字典或聯(lián)系上下文理解。
C、想想課文哪些地方給你留下了深刻的印象。
D、學(xué)生自學(xué)，教師適時輔導(dǎo)。
2、檢查自學(xué)效果
�。�1）、指名讀課文，幫助糾正字音和讀得不通順的地方，引導(dǎo)學(xué)生把課文讀正確。
�。�2）、了解詞語的掌握情況，對學(xué)生不懂的詞語教師作適當(dāng)講解。
�。�3）、課文哪些地方給你留下了深刻的印象呢？
3、默讀課文，想想課文可以分為幾個部分？每一部分寫什么？
4、學(xué)生討論分段情況。
第一段（1～2節(jié)）寫碧螺春的產(chǎn)地及名字的由來。
第二段（第3節(jié)）寫碧螺春的采摘。
第三段（第4～5節(jié)）寫碧螺春的制作。
第四段（第6節(jié)）寫品嘗碧螺春有一種陶醉的感受。
第五段（第7節(jié)）寫碧螺春以其獨(dú)有的特點(diǎn)贏得了人們的喜愛。
5、再讀課文，把你最喜歡的一段朗讀給大家聽。
三、學(xué)習(xí)課文第一節(jié)
1、“碧螺春”這個名字還有一個美麗的傳說呢？請同學(xué)們自由朗讀課文第一部分。把碧螺春的傳說講給同桌聽。
2、學(xué)生講述碧螺春的傳說。
3、小結(jié)
五、總結(jié)課文
今天，我們了解了碧螺春名字的由來，它的采摘、它的制作更有著一道道工藝，要是能親自品嘗一下碧螺春，更是讓人回味無窮。課文同樣以優(yōu)美的語言向我們介紹了這些過程，請大家課后細(xì)細(xì)品讀課文語言，體會其中的樂趣。
六、作業(yè)：
1、 有感情地朗讀課文。
2、 抄寫課后詞語。
七、板書：
17 碧螺春
由來
采摘
焙茶
品嘗
第二課時
教學(xué)過程
一、情境導(dǎo)入
1、（大屏幕播放背景圖，同時播放音樂）同學(xué)們，上節(jié)課我們了解了碧螺春的產(chǎn)地和她的一個美麗的傳說，現(xiàn)在，在這優(yōu)美的音樂中，你來把這個傳說介紹給大家，好嗎？
2、你從碧螺春的傳說中了解了什么？（香）怪不得古代詩人寫下了這樣的詩句：“入出無處不飛翠，碧螺春香百里醉。”
過渡：碧螺春的出名不僅僅是因?yàn)樗南�，它的采摘，它的制作，還有一道道嚴(yán)格的工序，要是品上一口啊，更是讓人回味無窮，通過今天這堂課的學(xué)習(xí)，相信大家會對碧螺春有一個更深刻的了解。
二、精讀感悟
1、圖畫再現(xiàn)、走進(jìn)茶鄉(xiāng)
談話：“碧螺春的采摘已有數(shù)百年的歷史。每年剛交春分，碧螺春茶汛便開始了。同學(xué)們，現(xiàn)在就讓我們一起碧螺春的故鄉(xiāng)——蘇州吳縣去旅游一番，看一看碧螺春的生長環(huán)境以及它的采摘過程。”（出示錄像剪輯）
�。�1）“看了之后，你有什么感受嗎？你能用一個字、一個詞、一句話來談?wù)勀愕母惺軉幔?rdquo;
�。�2）學(xué)生匯報。
�。�3）結(jié)合語言材料理解“這是一幅美麗動人的圖畫。”
�、購�“隨著幾聲嘹亮的雞叫，湖山的早晨醒來了”等語句中感受江南春光的無限美好，指導(dǎo)朗讀。
�、趶�“披著晨霧，踏著朝霞，采茶姑娘三五成群，結(jié)伴向茶園走去”等語句中體會采茶姑娘的勤勞靈巧和興奮喜悅的心情，練讀。
�。�4）給這幅圖加上一個名字，并且說說你的理由。
�。�5）配樂朗讀。
小結(jié)：湖山的茶園風(fēng)景美，采茶的姑娘神態(tài)美、動作美，這一切構(gòu)成了一幅美麗動人的江南春光圖。
2、角色扮演、體驗(yàn)茶藝
過渡：清晨采茶是一幅美麗動人的圖畫，入夜制茶更是讓人新奇無比。
�。�1）自由讀，哪里給你的印象最深？為什么？
�。�2）根據(jù)交流出示：“忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩葉如同一條青龍一下翻飛，煞是好看。”（出示多媒體課件）
�。�3）你是不是也能像焙茶手一樣來演一演這些動作，另外請一個同學(xué)來為你解說。（學(xué)生演示）
（4）從這些動作中，你感受到了什么？（技藝高超）
漸漸地，隨著水分的蒸發(fā)，葉芽的顏色變深了，條索纖纖，蜷曲成螺。這時一邊降溫一邊揉捻、搓團(tuán)，待到茶葉捏攏放開就能自行松散之時，滿屋子已彌漫著濃郁的芳香。引讀：此時的茶葉——（媒體出示）干而不焦，脆而不碎，青而不腥，細(xì)而不斷。無怪乎人們稱它為“工藝茶”了！
�。�5）為什么稱它“工藝茶”？（這是工藝品，不僅外觀美，而且是焙茶手辛勤勞動與高超技藝的結(jié)晶。）
�。�6）看著這“工藝茶”你想說些什么呢？
過渡：看著這工藝茶，老師最想說，我要泡上一杯嘗嘗，你們呢？
3、實(shí)物演示、觀察品茶
�。�1）現(xiàn)場沏茶引導(dǎo)觀察（四人小組一杯）
�。�2）匯報：你們看到了什么？
�。�3）交流：色：碧綠清澈
香：清香撲鼻
味：甜津津的
形：清螺入水，姿態(tài)動人
�。�4）你在品茶時想到了什么？怪不得連外國文詩人也寫下了這樣的詩句“在清香的碧螺春茶湯里，我看到了江南明媚的春光。”
（5）在這一杯清香的碧螺春茶湯里，你看到了什么？還看到了什么？
小結(jié)：碧螺春真不愧是“天下第一茶”�。�
三、總結(jié)課文
這篇課文主要向我們描寫了什么？表達(dá)了作者怎樣的感情？
四、拓展練習(xí)
如果你是江南碧螺春有限公司的廣告策劃人員為碧螺春進(jìn)行廣告宣傳，你的廣告語將怎樣設(shè)計？
五、板書
碧螺春
采摘 美麗動人
制作 揉、捻、搓、抓
品嘗 色、香、味、形
