八月初一雁門開，鴻雁南飛帶霜來(lái)”。每年中秋前后，生活在我國(guó)東北和俄羅斯西伯利亞一帶的鴻雁云集成群，開始遷飛到南方長(zhǎng)江流域或珠江流域越冬。來(lái)年春天再北返。

　　鴻雁遷飛時(shí)，總是排著一列縱隊(duì)或呈“人”字雁陣，這種排列方法有助鴻雁飛翔。因?yàn)轱w在前面的大雁拍打幾下翅膀，能使氣流上升，后面的鴻雁就可借助這股氣流滑翔，這樣既能使雁群飛得更快，也能減少體力消耗。

　　鴻雁飛行速度較快，時(shí)速可達(dá)60—90千米。遷飛過(guò)程中，雁群日行夜息。每天傍晚，雁群降落在蘆葦塘或河邊草叢間，尋覓水草填肚，也吃地里的莊稼嫩苗。飽食后就地休息，由少數(shù)幾只鴻雁充當(dāng)崗哨，擔(dān)任警戒。一有動(dòng)靜，它們便會(huì)“呀呀呀”發(fā)出警報(bào)，雁群聞聲即走。 次日清晨由頭雁領(lǐng)航，幼雁隨后，老雁壓陣，繼續(xù)它們的旅程。鴻雁要經(jīng)過(guò)一兩個(gè)月的長(zhǎng)途跋涉才能完成漫長(zhǎng)的征程，到達(dá)越冬地。

　　北方是鴻雁的繁殖地，它們喜棲沼澤地、蘆葦叢，并在其中建巢產(chǎn)卵，每窩產(chǎn)卵5—10枚，由雌雁孵卵 。幼鳥出殼后不久就能隨親鳥下水覓食。平時(shí)，鴻雁多在湖泊淺灘處活動(dòng)，以水生和陸生植物為主食，也食少量軟體動(dòng)物。 鴻雁經(jīng)濟(jì)價(jià)值較大，是重要的狩獵對(duì)象，它是家鵝的祖先。