設計理念：

　　詩人朱熹曾經說過：“問渠哪得清如許，為有水源頭活水水來”。

　　可見，豐富的生活見聞是學生習作的源頭活水。本次習作力求以學生已有的知識為基點，通過學生自己去觀察，并詢問有關的人，對某一事物有個全面的理解，并有條理地描述出來。

　　教學內容：

　　介紹家鄉(xiāng)的一種風味小吃。

　　教學要求：

　　1、讀懂例文《鴨血粉絲湯》，初步感知作者是抓住哪引起方面來寫的。讓學生懂得如何介紹一種事物，應該從哪幾方面著手。

　　2、引導學生了解家鄉(xiāng)的一種風味小吃，進行仔細觀察，并詢問有關的人，對這種小吃有一個較為全面的了解，培養(yǎng)搜集材料的能力和習慣。

　　3、引導學生把觀察到的，詢問到的資料按一定的順序整理成文。

　　4、作文過程中交代清楚風味小吃名字的由來。制作過程以及它的色、香、味、形。

　　教學重點、難點：

　　1、學習例文獲取作文材料的方法。

　　2、訓練學生如何把觀察到的、感受到的、詢問到的資料整理成文。

　　課前準備：

　　引導學生自己觀察、體驗、搜集作文材料。

　　課時安排：

　　二課時

　　教學過程：

　　第一課時

　　一、指導看圖   激發(fā)學生興趣

　　1、在平時生活中大家吃過很多香甜可口的美味。你對哪些美味較感興趣。（讓同學自由發(fā)言，激發(fā)興趣）

　　2、這些美味是如何來制作的呢？它們的色、香、味、形又是什么樣的呢？

　　二、初讀例文，感知主要內容

　　1、過渡：

　　書上的《鴨血粉絲湯》寫得很好，我們就來看看是如何寫好這種風味小吃的。

　　2、學生自由輕聲讀例文，思考：這篇例文先寫了什么，后寫了什么？

　　3、小組討論

　　4、交流反饋

　　5、教師小結：這篇例文先寫了《鴨血粉絲湯》的色、香、味、形。接著寫它的做法。最后寫出吃鴨血粉絲湯的經歷感受。

　　三、再讀例文，明確寫作方法

　　1、學生自讀，思考：小作者是如何一步一步地按照老師的要求完成《鴨血粉絲湯》這篇習作的。

　　2交流討論

　　3、教師小結：

　�。�1）在仔細觀察、了解、體驗的基礎上，小作者介紹了《鴨血粉絲湯》的色、香、味、形。接著寫它的做法。最后寫出吃鴨血粉絲湯的經歷感受。

　　4、學習“習作要點提示”，對照例文，明確寫作要求。

　　（1）指名朗讀例文后面的“習作要點提示”

　�。�2）引導討論本次寫作的要點和重點。

　�。�3）教師小結：

　　四、遷移說話，運用寫法習作

　　1、明確習作內容及要點。

　�。�1）你準備介紹家鄉(xiāng)的哪一種美味。

　　（2）在觀察的基礎上介紹美味的的色、香、味、形以及它們的做法和品嘗的感受。

　　2、組織學生交流、評論。

　　3、教師指點：介紹風味小吃時要注意詳略得當。

　　五、學生起草習作，教師巡視指導

　　第二課時

　　教學內容：

　　習作交流，謄寫文稿。

　　教學過程：

　　一、交流評析，指導修改習作

　　1、指名學生讀習作，師生共同評議。

　　2、小結提出修改意見。

　　3、學生修改，認真謄寫。

　　二、佳作欣賞，提升習作水平。

　　三、謄寫文稿 學生習作

　　又是一年粽香時

　　又是一年端午，又是一年粽子飄香的時節(jié)。

　　很小很小的時候，每到五月，吃粽子，看龍船，和大人去割艾蒿，是我們小孩子的喜愛。在家鄉(xiāng)，每戶人家每年在端午都會包粽子，那粽子的香氣會在鄉(xiāng)間彌漫好久好久。

　　包粽子的過程并不復雜，先是選上好糯米，找那種一般大小的顆粒，用心地洗干凈，放到清水中泡上半天，等米軟了，泡得白白胖胖時，然后用摘的蘆葦葉，把糯米包成三角形或四方形，最后放到蒸籠里蒸。

　　待香氣溢出的時候，粽子也就熟了。盡管粽葉的綠沒有剛包時鮮亮，但感覺中那綠卻透出一種別樣的溫和。剝開一個，陣陣清香便沁人心脾，那種香，是糯米的香，是蘆葦葉的香，講究的粽子，還會在里面放一個紅紅的棗兒，白白的米里就有了淡淡的紅色，胃也被小小的粽子牽住了！那種味道，我想，是只可意會不可言傳的，只有你親自嘗一嘗，才能感覺得到。其實吃，就算是平時再粗魯?shù)娜�，也會很小心地解開捆的繩子，拿著香香軟軟的粽子，細細地品，慢慢地嚼，有時也會準備白糖，蘸著吃。往往還沒嘗出味道，便沒了，于是一笑，再吃一個吧。像我們這些小孩，左手一個，右手一個，嘴上也會沾上一些白白的米粒，嘴里的甜，心里的蜜，讓我們快活得不得了。

　　又是一年端午節(jié)，又是一年粽子飄香！年年粽子飄香時，我想，我們的家鄉(xiāng)，會在粽子的香氣中陶醉！