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國學(xué)大師——周嘉華

來源:國學(xué) 2009-06-20 18:51:12

  1942年1月29日生,浙江省瑞安市人。1964年7月畢業(yè)于廣西大學(xué)化學(xué)系,分析化學(xué)專業(yè)。1964年8月分配到中國科學(xué)院哲學(xué)社會(huì)科學(xué)部中國自然科學(xué)史研究室(科學(xué)史所前身)工作。1978年評(píng)聘為助理研究員,1987年12月聘為副研究員,1995年11月聘為研究員。1987年4月至1995年曾任該所科研處長,1987年6月—1990年3月出任中國科學(xué)技術(shù)史學(xué)會(huì)第三屆理事會(huì)副秘書長,1990年4月—1994年8月任學(xué)會(huì)第四屆理事會(huì)常務(wù)理事兼秘書長。1994年9月至今仍為學(xué)會(huì)第五屆、第六屆理事會(huì)常務(wù)理事。

  研究領(lǐng)域主要為:中國化學(xué)史的陶瓷化學(xué)和釀造化學(xué)、世界化學(xué)史的近代化學(xué)史和現(xiàn)代化學(xué)史及諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。主要著作及論文如下:

  著作 (合著)

  1. 化學(xué)發(fā)展簡史,科學(xué)出版社, 1980, 編著者之一

  2. 科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,科學(xué)出版社, 1982, 主編

  3. 20世紀(jì)科技簡史(獲中科院89年自然科學(xué)二等獎(jiǎng)),科學(xué)出版社, 1986, 編著者之一

  4. 化學(xué)思想史(獲首屆全國科技史優(yōu)秀圖書一等獎(jiǎng)),湖南教育出版社, 1987, 第一作者

  5. 化學(xué)哲學(xué)基礎(chǔ),科學(xué)出版社, 1987, 編著者之一

  6. 原理-時(shí)代的巨著(獲1988年全國優(yōu)秀圖書獎(jiǎng)), 西南交大出版社 1988 主編之二

  7.《天工開物》研究,中國科技出版社, 1988, 副主編

  8. 化學(xué)家傳,湖南教育出版社,1989, 第一作者

  9. 黃酒釀造,黑龍江釀酒雜志社,1987, 第二作者

  10. 科技史文集(第15輯),上?萍汲霭嫔, 1989,第二主編

  11. 中國中成藥保健品集粹,科學(xué)出版社, 1990, 編委、撰稿人

  12. 中華當(dāng)代文化名人大辭典,中國廣播電視出版社, 1992, 編委、撰稿人

  13. 世界名科學(xué)家傳記(化學(xué)家),科學(xué)出版社, 1992, 編委、撰稿人

  14. 中學(xué)生中外名著導(dǎo)談(自然科學(xué)卷),遼寧教育出版社, 1992, 主編

  15. 中國化學(xué)史略,河北科技出版社, 1992, 第一作者

  16. 中華文化通志·科學(xué)技術(shù)典·化學(xué)與化工志,上海人民出版社, 1998, 第一作者

  17. 世界化學(xué)史,長春吉林教育出版社, 1998, 第一作者

  18. 中國科學(xué)技術(shù)史·化學(xué)卷,北京科學(xué)出版社, 1998, 第二作者

  19. 20世紀(jì)科技簡史(第二版),北京科學(xué)出版社, 1999, 編著者之一

  20. 文物與化學(xué),北京東方出版社, 2000

  文 章

  1. 中國古代科技四大發(fā)明之一--火藥, 科學(xué)實(shí)驗(yàn), 1975

  2. 發(fā)現(xiàn)元素周期律的門捷列夫《科學(xué)技術(shù)發(fā)明家小傳》, 北京出版社, 1978

  3. 歷史上著名的科學(xué)實(shí)驗(yàn)--培里肯實(shí)驗(yàn), 人民教育, 1979

  4. 歷史上著名的科學(xué)實(shí)驗(yàn)--氧氣的發(fā)現(xiàn), 人民教育, 1980

  5. 科學(xué)發(fā)明史話--李比希的懊悔, 人民教育, 1981

  6. 半球的秘密, 科學(xué)實(shí)驗(yàn), 1981

  7. 歷史上著名的科學(xué)實(shí)驗(yàn)--馬格德里堡半球, 人民教育, 1982

  8. 物理學(xué)革命與20世紀(jì)化學(xué),自然辯證法學(xué)習(xí)通訊, 1981

  9. 十九世紀(jì)的化學(xué), 中科院管理干部學(xué)院科學(xué)史講義, 1980

  10.二十世紀(jì)的化學(xué), 科學(xué)史講義, 1980

  11.我國化學(xué)史研究的歷史回顧, 化學(xué)通報(bào), 1984

  12.火藥、火藥武器的發(fā)明與西傳, 中國對(duì)外貿(mào)易, 1984

  13.學(xué)術(shù)爭論的楷模--國繞定比律的爭論,《科學(xué)史上重大的學(xué)術(shù)爭論》, 湖南科技出版社, 1986

  14.彷徨歧路的五十年--原子分子論從提出到確定, 湖南科技出版社, 1986

  15.一篇被評(píng)為3分的學(xué)術(shù)論文--電離理論的提出, 湖南科技出版社, 1986

  16.爭論-實(shí)驗(yàn)-證明-高聚物結(jié)構(gòu)之爭, 湖南科技出版社, 1986

  17.德國有機(jī)合成工業(yè)的早期發(fā)展, 化學(xué)通報(bào), 1987

  18.化學(xué)、物理學(xué)與化學(xué)革命, 科學(xué)史譯叢 ,1987

  19.道爾頓原子論的早期遭遇及其思想啟示, 大自然探索, 1987

  20.蘇軾與酒,《水的外形、火的性格-酒文化論文集》, 廣東人民出版社, 1988

  21.中國陶瓷工藝史話, 中國對(duì)外貿(mào)易, 1988

  22.明代火藥初探,《中國科技史文集》第15輯 ,上?萍汲霭嫔, 1989

  23.試論中國古代陶窯與冶金術(shù)的發(fā)生和早期發(fā)展, 上?萍汲霭嫔, 1989

  24.漫話釀酒, 新星出版社, 1990

  25.蘇軾筆下的幾種酒及其釀造技術(shù), 自然科學(xué)史研究, 1988

  26.曹操的酒政, 中國白酒協(xié)會(huì)會(huì)刊, 1990

  27.酒史的小百科--竇革的酒譜 ,中國白酒協(xié)會(huì)會(huì)刊, 1991

  28.拉瓦錫,《世界名化學(xué)家傳》Ⅱ, 科學(xué)出版社, 1992

  30.科技意識(shí)應(yīng)成為民族憂患意識(shí)的最強(qiáng)音, 科技經(jīng)濟(jì)縱橫,1991

  31.科學(xué)史的學(xué)科地位,《中國科學(xué)技術(shù)史學(xué)術(shù)討論會(huì)議文集》, 科技文獻(xiàn)出版社, 1993

  32.《糖霜譜》《北山酒經(jīng)》 簡介,《中華名著要籍精詮》, 廣播電視出版社, 1994

  33.六十年中國化學(xué)史研究概況 ,《化學(xué)通報(bào)》,95年1期

  34.中國蒸餾酒源起的史料辯析, 《自然科學(xué)史研究》,(1995年)3期

  35.奧斯特瓦爾德J,《世界著名化學(xué)家傳記—化學(xué)家Ⅲ》, 科學(xué)出版社, 1995(與張藜合作)

  36.商周時(shí)期的曲蘗和酒,《中華食苑》第四輯 ,北京中國社會(huì)科學(xué)出版, 1996

  37.中國古代的黃酒工藝,《中華食苑》第六輯 ,北京中國社會(huì)科學(xué)出版社, 1996

  38.釀酒的起源和曲蘗的發(fā)明, 《中華食苑》第八輯, 北京中國社會(huì)科學(xué)出版社, 1996

  39.釀酒的起源與原始農(nóng)業(yè),《“97”第三屆國際酒文化學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集》,上海學(xué)林出版社, 1998

  40.兩件與酒相關(guān)的文物的探討,《“97”第三屆國際酒文化學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集》,上海學(xué)林出版社, 1998

  41.“東坡酒經(jīng)”“北山酒經(jīng)”“陶源”“景德鎮(zhèn)陶錄”提要 ,《中國科學(xué)技術(shù)典籍通匯·化學(xué)卷》, 鄭州 河南教育出版社, 1995

  42.竹林七賢與酒 ,北京, 中國酒雜志 ,1997年第6期

  43.現(xiàn)代生物技術(shù)與傳統(tǒng)釀造及霉菌利用,《中國傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)》,杭州浙江教育出版社, 1999

  44.金丹術(shù)為什么沒有演進(jìn)為近代化學(xué),《中國傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)》,杭州浙江教育出版社, 1999

  45.釀酒工藝,《圖說中國古代科技》,鄭州大象出版社, 1999

  46.曲蘗的發(fā)明和應(yīng)用,《中國古代科技成就》,杭州浙江教育出版社, 2000

  47.傳統(tǒng)釀酒工藝, 同上

  48.中國傳統(tǒng)制瓷工藝中的文化要素和外來影響(參加第八屆中國科技史國際學(xué)術(shù)會(huì)議論文),柏林 ,1998

  49.從中國古代釀酒史看中國古代文明 ,(參加第4屆中國少數(shù)民族科技史國際學(xué)術(shù)會(huì)議論文)南寧廣西民族學(xué)院學(xué)報(bào), 1999增刊

 

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