解剖地溝油

　　健康威脅在身邊向路邊小食攤說(shuō)“NO”

　　地溝油是人們對(duì)于各類(lèi)劣質(zhì)油的統(tǒng)稱(chēng)，可大致分為三類(lèi)：一類(lèi)是將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工、提煉出的油;第二類(lèi)是劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油;第三類(lèi)是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過(guò)規(guī)定后，再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

　　不久前，一位教授曾對(duì)外透露了一組驚人數(shù)據(jù)——目前我國(guó)每年返回餐桌的地溝油有200萬(wàn)至300萬(wàn)噸，而中國(guó)人一年的動(dòng)、植物油消費(fèi)總量大約是2250萬(wàn)噸，按照比例，吃10頓飯，就可能有一頓吃上地溝油。

　　有醫(yī)學(xué)專(zhuān)家指出，“地溝油”是人們健康的大敵，會(huì)導(dǎo)致消化不良、腹瀉、引發(fā)強(qiáng)烈腹痛，長(zhǎng)期食用還會(huì)導(dǎo)致胃癌、腸癌。

　　健康威脅在身邊

　　地溝油與我們小學(xué)生有什么聯(lián)系嗎?華麗小學(xué)的同學(xué)有這樣的看法。

　　“可口的麻辣燙、香噴噴的烤肉串、油炸臭豆腐……這些流動(dòng)路邊小食攤，備受年輕人或?qū)W生們的青睞，生意十分好，但是，這些食品的食用油有安全保障嗎?我后來(lái)從電視、報(bào)紙中了解到，大部分路邊攤的東西都使用地溝油制作。”林怡妮同學(xué)講起自己的印象。

　　黃利燕同學(xué)說(shuō)：“那些攤點(diǎn)販賣(mài)的零食五花八門(mén)，購(gòu)買(mǎi)的同學(xué)絡(luò)繹不絕，老板心里肯定樂(lè)開(kāi)了花吧。通過(guò)上網(wǎng)查詢(xún)，我了解到這些食品是埋伏在我們身邊的‘隱形殺手’，對(duì)我們的身體有著巨大的危害。”

　　對(duì)吃路邊攤食品，吳瑩瑩同學(xué)有深刻的教訓(xùn)：“有一次，我和表姐逛街，我嘴饞，吵著表姐給我買(mǎi)了烤羊肉串，吃完后，肚子像是和我有仇似地痛了起來(lái)，表姐立刻把我送到了醫(yī)院，醫(yī)生說(shuō)，我是吃了不干凈的東西，所以才會(huì)導(dǎo)致肚子痛，這讓我明白了一個(gè)道理——不能因?yàn)樽祓�，而拿健康�?dāng)兒戲。”

　　向路邊小食攤說(shuō)“NO”

　　說(shuō)起路邊小食攤的危害，育才二小的嚴(yán)芷瑩同學(xué)提醒：“那些路邊流動(dòng)小食攤一般都是很不衛(wèi)生的，不法小販利用的就是人們貪便宜、貪方便的心態(tài)，吃這些東西可能令你過(guò)了嘴癮，但是一旦發(fā)生食物中毒，或者對(duì)身體造成傷害的時(shí)候，就不知道去哪里找這些檔主索賠了!”

　　“通過(guò)了解，我驚訝地發(fā)現(xiàn)，原來(lái)地溝油是質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生的東西，我感到十分惡心，這些黑心商販真是太缺德了!路邊小食攤肯定沒(méi)正規(guī)店那么衛(wèi)生，所以為了健康安全，不要隨便吃。”張雨佳同學(xué)說(shuō)。

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　　用地溝油罰10萬(wàn)元

　　今年5月1日，我國(guó)衛(wèi)生部出臺(tái)的《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》將正式施行。其中規(guī)定，用回收食品作為原料制作加工食品，如用地溝油制作食品的商家最高可罰10萬(wàn)元。