上圖：正在授課的老師

　　晨報(bào)訊（記者王晶實(shí)習(xí)生舒珍珍通訊員陳先鈞曾艷）廚師首登高中課堂。昨日，華師一附中校本課程《烹飪》開(kāi)課，該校廚師徐小安登上高中課堂，教學(xué)生切黃瓜。

　　本月4日，該校將60門(mén)校本課程通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)的方式尋找任課教師。后勤集團(tuán)食堂廚師徐小安將課程設(shè)置和設(shè)想寫(xiě)了份詳細(xì)的標(biāo)書(shū)呈給學(xué)校，結(jié)果成功通過(guò)，和另幾名廚師一起承擔(dān)了烹飪課的教學(xué)任務(wù)。

　　昨日的烹飪課是人氣最高的選修課，有77名學(xué)生到場(chǎng)聽(tīng)課，其中女生多過(guò)男生。徐小安登上講臺(tái)為學(xué)生講授刀功和切配技術(shù)。

　　記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，四名學(xué)生在講臺(tái)前一字排開(kāi)，為大家演示切黃瓜，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)生聽(tīng)得津津有味。

　　現(xiàn)場(chǎng)一名男生說(shuō)，選擇這門(mén)課程是能在緊張之余放松，也是一技之長(zhǎng)，至少父母不在家時(shí)，再也不會(huì)餓肚子。

　　“第一次上講臺(tái)，我還有些緊張。”徐小安興奮地說(shuō)，平時(shí)工作較忙，為了給學(xué)生上有質(zhì)量的課，徐小安特意利用休息時(shí)間“備課”，提前寫(xiě)好講義。第一次當(dāng)老師，給學(xué)生講課也是在提升自己。

　　“沒(méi)想到學(xué)生對(duì)烹飪課的熱情這么高。”徐小安說(shuō)，烹飪課程由他和其他幾名廚師輪流分工上課。比如，切配技術(shù)由切配案臺(tái)師傅執(zhí)教，炒菜由爐臺(tái)師傅表演，紅案白案師傅也會(huì)進(jìn)行分類教學(xué)。

　　記者從課表上看到，烹飪課安排在每周四下午4點(diǎn)，一學(xué)期共12節(jié)課。接下來(lái)的課程中，學(xué)生不僅可學(xué)習(xí)做魚(yú)香肉絲、番茄炒蛋、松鼠桂魚(yú)等菜肴的制作方法，還會(huì)學(xué)做南瓜餅、小籠包等點(diǎn)心。